artery

Omega-3: De Sleutel tot een Gezond Hart en Sterke Bloedvaten

Inleiding

Je maakt je snel zorgen om je hart… is je hart niet een van de meest verbazingwekkende organen die we hebben?. In onze zoektocht naar informatie over de gezondheid van het hart zijn we op zoek gegaan naar de voordelen van omega 3, maar éérst…

Wat is omega 3+?

Omega 3+ zijn meervoudig onverzadigde vetzuren. Ze maken onderdeel uit van je voeding als je wilt spreken over een gezond dieet en spelen een belangrijke rol voor het onderhoud van het cardiovasculaire systeem. We krijgen vetzuren binnen via voeding omdat het lichaam deze niet zelf kan aanmaken. Omega is terug te vinden in verschillende vormen:

  1. Eicosapentaeenzuur (EPA): visvetzuren
  2. Docosahexaeenzuur (DHA): dierlijke oorsprong, ook gevonden in vis
  3. Alfa-linoleenzuur (ALA): plantaardig

Wist je dit? De plantaardige vorm wordt door het lichaam omgezet naar dierlijke variant DHA/EPA.

Hoe zorgt Omega 3+ voor een gezond hart?

1. Verlaging van vetgehalte

Je vet zijn je ongebruikte calorieën en worden via je bloed vervoert klaar voor consumptie. Interessant om te weten is dus dat een deel van je bloed bestaat uit vet. En dat vet is dus opgeslagen energie. Een graadmeter voor het risico hart -en vaatziekten is de concentratie vet in je bloed. Studies tonen aan dat Omega 3+ het percentage tryglyceriden in je bloed met 15 t/m 30% kan verlagen.

Welke typen vet zitten er in je bloed? Er zijn twee typen vet opgeslagen in je bloed: cholesterol en triglyceriden. Cholesterol wordt gebruikt voor de bouw van cellen en hormonen. En aan de andere kant zijn Triglyceriden nodig voor de toelevering van energie aan je lichaam. Deze twee typen vind je in het plasma van je bloed. Je bloed bestaat voor 55% uit plasma en daarvan bestaat 10% uit eiwitten, zouten en vetten. Dus minder dan 1% van je bloed bestaat uit vet.

2. Bloeddrukverlagend effect dankzij omega 3

Studies tonen aan dat omega 3+ kan helpen met een lichte maar significante verlaging van je bloeddruk. Dat doet het op o.a. de volgende soort manieren:

  1. Ontspanning en verwijding van bloedvaten
  2. Bloed wordt minder stroperig en zorgt minder snel voor stollen.
  3. Verlaging van stresshormonen waardoor er minder cortisol * of adrenaline vrijkomt wat je bloeddruk verhoogt
  4. Helpt met stabiliseren van je hartslag

3. Ontstekingsremmende eigenschappen

Omega-3 produceert prostaglandines (PGE2), tromboxanen (TXA2) en leukotriënen (LTB4).

Prostaglandine E2 is een belangrijke ontstekingsmediator. Deze stof wordt uitgestoten als er een ontstekingsreactie moet worden opgewekt.

Aandoeningen zoals Astma, artritis en inflammatoire darmziekten kunnen verminderd worden met Omega 3-vetzuren.

Omega-3 verlaagt de productie van ontstekingsbevorderende cytokinen zoals TNF-α (tumor necrose factor-alfa), IL-6 (interleukine-6) en CRP (C-reactief proteïne), die betrokken zijn bij chronische ontstekingsziekten.

Tot slot is omega 3+ helpt het celmembranen flexibel en stabiel te houden.

4. Verlaging van het Risico op Hartritmestoornissen

Stabilisatie van hartcelmembranen

  1. Omega-3 wordt ingebouwd in de celmembranen van hartspiercellen en verhoogt hun stabiliteit.
  2. Dit voorkomt abnormale elektrische signalen die hartritmestoornissen kunnen veroorzaken.

Regulatie van ionenkanalen

  1. Omega-3 beïnvloedt natrium- en calciumkanalen in hartcellen, wat helpt om een normale hartslag te behouden.
  2. Dit voorkomt te snelle of chaotische elektrische impulsen die tot boezemfibrilleren of ventriculaire aritmieën kunnen leiden.

Vermindering van ontstekingen

  1. Chronische ontstekingen kunnen leiden tot littekenvorming (fibrose) in het hart, wat het risico op hartritmestoornissen verhoogt.
  2. Omega-3 heeft ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor de hartspier gezond blijft en het risico op fibrilleren daalt.

Verbetering van de hartslagvariabiliteit (HRV)

  1. Een hogere hartslagvariabiliteit wijst op een beter gereguleerd autonoom zenuwstelsel en een lager risico op plotse hartstilstand.
  2. Omega-3 verhoogt de parasympathische activiteit (rust- en herstelmodus van het zenuwstelsel), wat hartritmestoornissen kan voorkomen.

Bescherming tegen plotse hartstilstand

  1. Omega-3 verlaagt het risico op fatale ventriculaire aritmieën, een belangrijke oorzaak van plotse hartdood.
  2. Studies tonen aan dat mensen die regelmatig vette vis eten (rijk aan omega-3) een lager risico op plotse hartstilstand hebben.

5. Verbetering van de Endotheliale Functie

Stimulatie van stikstofmonoxide (NO) productie

  1. Omega-3 verhoogt de aanmaak van stikstofmonoxide (NO) in endotheelcellen.
  2. NO zorgt voor vasodilatatie (verwijding van bloedvaten), wat de bloeddruk verlaagt en de bloeddoorstroming verbetert.
  3. Dit vermindert de kans op aderverkalking (atherosclerose).

Vermindering van oxidatieve stress

  1. Het endothelium wordt beschadigd door vrije radicalen en oxidatieve stress.
  2. Omega-3 werkt als een antioxidant, waardoor schade aan het endotheel wordt beperkt.

Ontstekingsremmende werking

  1. Omega-3 vermindert de productie van ontstekingsbevorderende cytokinen zoals TNF-α en IL-6.
  2. Dit voorkomt chronische ontsteking in de bloedvaten, wat de endotheelgezondheid verbetert.

Vermindering van endotheeldisfunctie bij hypertensie en diabetes

  1. Bij hoge bloeddruk of diabetes raakt het endotheel beschadigd door hoge glucose- en insulinespiegels.
  2. Omega-3 helpt om insulinegevoeligheid te verbeteren en verlaagt de kans op beschadiging van bloedvaten.

Beperking van bloedplaatjesaggregatie

  1. Omega-3 voorkomt dat bloedplaatjes samenklonteren, wat het risico op bloedstolsels verlaagt.
  2. Dit draagt bij aan een gezonde endotheliale functie en vermindert het risico op trombose.
blender

10 keuken-items die kunnen bijdragen aan een gezonder leven

Een gezonde levensstijl begint in de keuken. De juiste keukenapparaten en hulpmiddelen kunnen het eenvoudiger maken om voedzame maaltijden te bereiden en bewuster om te gaan met voeding. Hier zijn tien keuken-items die kunnen bijdragen aan een gezonder leven.

1. Blender

Een krachtige blender is ideaal voor het maken van smoothies, soepen en gezonde sauzen. Hiermee kun je eenvoudig groenten en fruit verwerken tot voedzame dranken en gerechten zonder onnodige toevoegingen.

2. Slowcooker

Een slowcooker helpt bij het bereiden van gezonde maaltijden zonder veel moeite. Door ingrediënten langzaam te garen, blijven voedingsstoffen beter behouden en heb je minder behoefte aan vet of olie. Staat ook mooi in een luxe keuken, zeker als je een design model kiest om je aanrecht te verfraaien.

3. Stoomkoker

Stomen is een van de gezondste kookmethodes, omdat het voedingsstoffen behoudt die bij koken of bakken vaak verloren gaan. Een stoomkoker is perfect voor groenten, vis en zelfs volkoren granen.

>> Ook interessant: De voordelen van Omega 3

4. Airfryer

De airfryer maakt het mogelijk om knapperige gerechten te bereiden met veel minder olie dan een traditionele friteuse. Dit helpt bij het verminderen van ongezonde vetten in de voeding.

5. Waterfilterkan

Hydratatie is essentieel voor een gezond leven. Een waterfilterkan zuivert kraanwater van onzuiverheden en maakt het drinken van voldoende water aantrekkelijker.

6. Digitale keukenweegschaal

Portiecontrole is cruciaal bij een gebalanceerd dieet. Een digitale keukenweegschaal helpt bij het nauwkeurig afmeten van ingrediënten en voorkomt overmatige consumptie.

7. Spiraalsnijder

Een spiraalsnijder maakt het eenvoudig om groenten, zoals courgette of wortels, om te toveren in gezonde pastavervangers. Dit is een uitstekende manier om meer groenten binnen te krijgen en koolhydraten te verminderen.

8. Citruspers

Verse sappen zitten boordevol vitamines en antioxidanten. Met een citruspers maak je gemakkelijk versgeperste sappen zonder toegevoegde suikers.

9. Rijstkoker met meergranenfunctie

Een rijstkoker met een optie voor quinoa, volkoren rijst en andere granen helpt bij het eenvoudig bereiden van voedzame koolhydraten zonder toevoegingen.

10. Herbruikbare vershoudbakjes

Gezonde voeding begint ook met goede planning. Herbruikbare vershoudbakjes helpen bij meal prepping en het bewaren van gezonde maaltijden, zodat je minder snel naar ongezonde alternatieven grijpt.

Met deze keuken-items wordt het makkelijker om gezonde keuzes te maken en een gebalanceerd dieet aan te houden. Kleine aanpassingen in de keuken kunnen een groot verschil maken voor je gezondheid op de lange termijn.

>> Lees ook: Vitamines en mineralen voor in de winter

Tot slot

De juiste keukenapparatuur kan echt een verschil maken voor je gezondheid. Door bewust te investeren in tools die gezonde voeding toegankelijker maken, wordt het makkelijker om een gezonde levensstijl vol te houden. Zelf merkte ik het verschil toen ik een airfryer aanschafte – ik kon nog steeds genieten van mijn favoriete snacks, maar dan met veel minder vet. Of het nu een blender is voor een snelle ochtend-smoothie of een stoomkoker voor voedzame maaltijden, de juiste tools maken gezond eten niet alleen haalbaar, maar ook leuk en lekker. Kleine aanpassingen in je keuken kunnen een grote impact hebben op je welzijn!